根据英国的一项最新调查，中国的传统食品——炒面成为英国人最为钟情的食品。近日，英国敏特(Mintel)国际集团在1000名英国成年人中展开了一项调查。调查显示，如今，越来越多的英国人将中国的炒面列为家庭餐的首选，而在过去，英国人最喜欢的是印度的咖喱饭。 　　本次调查还显示，中国的炒面和印度的咖喱饭受青睐程度远远高过英国市场上其他的菜系。据统计，在英国的非本土食品市场上，炒面和咖喱饭的份额占到了70%。 　　英国人喜欢购买速煮食物用微波炉加热后食用，这也是中国炒面和印度咖喱饭这些方便的即时餐热卖的原因。 　　在谈到中国炒面为何如此受欢迎时，敏特公司的高级市场分析师伊曼纽尔·布维埃这样解释：“炒面类食品往往被看作健康的食品选择，而且还同时配有蔬菜、调味料，消费者可根据自己口味进行个性化调制。” 　　根据敏特公司的这项调查，在过去两年内，炒面等中国菜式的销售量增加了37%，而跟中国食品相配的调味酱油的销售量也增加了13%。