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如何选购活鸡 |
| 鸡的健康与否凭眼力一般即可辨出，大致可从以下几个方面判断： 首先抓住鸡翅膀提起，如果挣扎有力，双脚收起，鸣声长而响亮，有一定重量，表明鸡活力强；如果挣扎无力，鸣声短促、嘶哑，脚伸而不收，肉薄身轻，则是病鸡。 在静止状态时，健康鸡呼吸不张嘴，眼睛干净且灵活有神，如果呼吸不时张嘴，眼红或眼球混浊不清，眼睑浮肿，则是病鸡。 健康鸡冠子鲜红，大多挺直，如果鸡冠萎缩，呈暗紫色，有的还出现半肿半胀状的，则是病鸡。 健康鸡鼻孔干净而无鼻水，头羽紧贴，脚爪的鳞片有光泽，皮肤黄净有光泽，肛门粘膜呈肉色，鸡嗉或红囊触之无积水、无气体，嗉子软而不硬，口腔无白膜或红点，不流口水。病鸡则鼻孔有水，肛门有红点，流口水，鸡嗉囊膨胀有气体积食，发硬不软。 健康鸡两翅膀紧抱贴鸡体，羽毛紧覆整齐，鸡胸肌肉丰满，有弹性；病鸡则是羽毛蓬松，肌肉消瘦或僵硬，鸡胸呈深红或暗紫红色 |
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